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捉椒记椒麻鱼火锅：开火锅店如何快速回本

火锅是越来越多人喜欢吃的一种餐饮，鱼火锅在火锅中，是最近几年兴起的一种火锅的创新，捉椒记椒麻鱼火锅以现点现杀，底料现炒的模式，也赢得了众多餐饮创业者的喜欢。在消费者口中也广受好评。那么开一个火锅店如何快速回本呢？捉椒记椒麻鱼火锅认为，其他想要快速回本，需要好好思考如何经营你的火锅店才行

一、开业前提前预售优惠券。可以新美大这样的平台，或是线下印纸质优惠券，如50元抵100，或是其他折扣类型，开业时顾客可凭优惠券享受对应的折扣，这样在开业前就可以回收到一笔资金，这对于本身创业资金不充足的老板们是一个解决现金流的方法

二、消费充值。开通会员功能，充值某金额，账户中赠送多少金额，这种类似活动，也可提前收到更多资金

三、日常经营要做好。除了一些优惠及充值外，日常的经营才是最长久且主要的，如果做不好一个火锅店的本职经营，再多的优惠，也吸引不到消费都到店来吃来消费，更不用提回本了。

捉椒记椒麻鱼火锅是五味缘餐饮集团新开发的一个项目，项目是新的，但是公司的经营及餐饮经营的经验却是老到的，所以这些都是捉椒记椒麻鱼火锅的一些经验分享。